【わさび栽培発祥の地】自慢の逸品「わさび漬け」。160年の歴史を引き継ぐ。
2019年8月末をもって161年続いたわさび屋を閉める際に、多くのお客様より「野櫻の味は残せないのか?」とのお言葉を賜り、8か月の自問自答を経て、再度工房兼店舗を構えることに致しました。
「野櫻の味」をしっかり表現しお客様のご要望にお応えするには、私自身が仕入・選別・加工・管理・販売の全てに携わることがこの命題の答えだと思い、日々わさびと向き合っております。
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営業日カレンダー
2023年6・7月の営業日カレンダーです。
定休日・休業日は出荷ができません。急遽変更になる場合もございます。大変申し訳ございませんが、予めご了承ください。
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2023年営業日と催事出店のお知らせ
2023年5・6月営業日と5月の催事出店のご報告です。
営業日・出荷可能日につきましては、こちらにてご確認ください。
◆催事情報
・5月24日(水)→ 5月29日(月)ジェイアール名古屋髙島屋 10階催会場 グルメための味百選
・5月31日(水)→ 6月6日(火)横浜髙島屋 地下1階イベ...
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わさびの現状について
いつもご愛顧賜り誠にありがとうございます。
2022/9/23(金)に直撃を受けました台風15号の影響でわさびの量の減少と・価格暴騰の影響が現在深刻な問題になっております。
本わさび、ならびに原料の一部は平時の倍以上価格になっており、該当の商品から順次値上げをせざるえなくなってきました。大変心...
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